Βασική συνταγή για burger #2

 

BarbecueBurger

Για 4 BarbecueBurgers

Υλικά:
για το μπιφτέκι:
1/2 kg μοσχαρίσιος κιμάς με λίπος
1/4 της κούπας τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. μουστάρδα dijon
1/2 κ.σ. αλάτι
1/4 κ.σ. πιπέρι

1/2 κ.σ. Worcestershire sauce

Mushroom Bacon Cheeseburger

Για 4 Mushroom Bacon Cheeseburger


Υλικά:
για το μπιφτέκι:
1/2 kg μοσχαρίσιος κιμάς με λίπος
1/4 της κούπας τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. μουστάρδα dijon
1/2 κ.σ. αλάτι
1/4 κ.σ. πιπέρι
1/2 κ.σ. Worcestershire sauce
4 κ.σ. μαγιονέζα

4 ψωμάκια
2 μανιτάρια πορτομπέλο
4 φέτες τυρί cheddar
4 λωρίδες bacon
1 κρεμμύδια κομμένο σε λωρίδες
1 τομάτα κομμένη σε ροδέλες
4 πίκλες ψιλοκομμένες
2 φύλλα μαρουλιού κομμένα στη μέση

Bacon Cheeseburger

Για 4 Bacon Cheeseburger

Υλικά:
για το μπιφτέκι:
1/2 kg μοσχαρίσιος κιμάς με λίπος
1/4 της κούπας τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. μουστάρδα dijon
1/2 κ.σ. αλάτι
1/4 κ.σ. πιπέρι
1/2 κ.σ. Worcestershire sauce

4 ψωμάκια
4 φέτες τυρί cheddar
4 λωρίδες bacon
1 κρεμμύδια κομμένο σε λωρίδες
1 τομάτα κομμένη σε ροδέλες
4 πίκλες ψιλοκομμένες
2 φύλλα μαρουλιού κομμένα στη μέση

Cheeseburger

Για 4 cheeseburger

Υλικά:
για το μπιφτέκι:
1/2 kg μοσχαρίσιος κιμάς με λίπος
1/4 της κούπας τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. μουστάρδα dijon
1/2 κ.σ. αλάτι
1/4 κ.σ. πιπέρι
1/2 κ.σ. Worcestershire sauce

4 ψωμάκια
4 φέτες τυρί cheddar
1 κρεμμύδια κομμένο σε λωρίδες
1 τομάτα κομμένη σε ροδέλες
4 πίκλες ψιλοκομμένες
2 φύλλα μαρουλιού κομμένα στη μέση

Hamburger (Η αυθεντική συνταγή)

Για 4 hamburger

Υλικά:
για το μπιφτέκι:
1/2 kg μοσχαρίσιος κιμάς με λίπος

1/4 της κούπας τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 κ.σ. νερό
2 κ.σ. μουστάρδα dijon

1/2 κ.σ. αλάτι

1/4 κ.σ. πιπέρι

1/2 κ.σ. Worcestershire sauce

4 ψωμάκια

1 κρεμμύδια κομμένο σε λωρίδες

1 τομάτα κομμένη σε ροδέλες

4 πίκλες ψιλοκομμένες

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα στη μέση